3月2消息，近日，海底撈在海底撈APP、海底撈官方京東自營(yíng)旗艦店、海底撈微商城、海底撈外送、海底撈官方天貓旗艦店等多個(gè)電商平臺(tái)推出了“開(kāi)飯了”系列產(chǎn)品，暫限北京地區(qū)購(gòu)買。海底撈方面表示，后續(xù)隨著供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，其他城市也將陸續(xù)上線。

據(jù)《電商報(bào)》獲悉，“開(kāi)飯了”系列產(chǎn)品目前上線了宮保蝦球、魚(yú)香肉絲、麻婆豆腐單人餐或多人餐等近20種系列半成品制品，價(jià)格在36-125元之間，其中在此平臺(tái)上銷量最高的是美味川香二人餐。根據(jù)平臺(tái)介紹，該類產(chǎn)品主料配料已經(jīng)搭配好，消費(fèi)者只需直接進(jìn)行加工即可，同時(shí)每個(gè)商品頁(yè)面上還留有烹飪做法。

由此來(lái)看，疫情期間，半成品菜成為“香餑餑”，加速了半成品市場(chǎng)的發(fā)展。此前，盒馬方面也表示，2020年春節(jié)至今，賣的最好的半成品菜，日均銷量是平時(shí)的十倍之多。