一個(gè)二線城市的零售突圍

發(fā)布日期: 2019年10月15日 來源: 聯(lián)商網(wǎng)

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一面是零售巨頭和大鱷的高歌進(jìn)入,另一面卻是零售商頻頻撤出,冷熱兩重天。零售商的迅速流轉(zhuǎn)與更迭,給這個(gè)市場帶來了前所未有的“活力”。

一線城市的零售市場一直高歌猛進(jìn),競爭激烈。二線城市雖然屈于一線之下,但卻因零售資源受限,并不像一線城市那樣奪目。一線城市經(jīng)過過度發(fā)展趨于飽和之后,機(jī)會(huì)更加稀少,競爭也趨于白熱化,這也給“慢熱”的二線城市帶來了較多的機(jī)會(huì),給零售市場帶來了較大沖擊。

濟(jì)南作為二線城市,在零售發(fā)展上卻沒有較多的高線城市標(biāo)簽,一直都表現(xiàn)得較為穩(wěn)定和緩和,這是因?yàn)椋阂皇潜就亮闶凵贪l(fā)展穩(wěn)定和迅速,筑起較高的競爭壁壘;

二是市場潛力有待挖掘,這讓許多外來的零售商都望而卻步。在很長一段時(shí)間,外部零售商進(jìn)入少,就算進(jìn)入也鮮有較好的發(fā)展,這讓濟(jì)南零售市場的活力并不那么四射――像一位彬彬有禮的君子,溫和且平穩(wěn)。

但今年以來,濟(jì)南零售市場卻表現(xiàn)出前所未有的“特質(zhì)”,一面是零售巨頭和大鱷的高歌進(jìn)入,另一面卻是零售商頻頻撤出,冷熱兩重天。零售商的迅速流轉(zhuǎn)與更迭,給這個(gè)市場帶來了前所未有的“活力”。

其實(shí),在相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi),濟(jì)南的零售市場一直處于相對(duì)較穩(wěn)定的狀況。本土零售商經(jīng)過淘汰與發(fā)展后,強(qiáng)者愈強(qiáng),弱者式微,甚至銷聲匿跡。

像寄托著許多當(dāng)?shù)厝速徺I回憶的百貨大樓、人民商場,都在競爭中改頭換面,沒了蹤影,取而代之的是新興的業(yè)態(tài)與購買場所。

沃爾瑪、家樂福進(jìn)入濟(jì)南較早,開業(yè)初期也引起了轟動(dòng),但發(fā)展一直裹足不前,展店較慢。門店數(shù)量少,決定了他們不能有較高的市場占用率,也不能擁有較好的地采資源。沃爾瑪和家樂福都沒能在輝煌時(shí)期在濟(jì)南市場呈現(xiàn)出輝煌,同這個(gè)二線城市一樣,不溫不火。

發(fā)展最好的是大潤發(fā)。大潤發(fā)憑著低價(jià)策略,很快在濟(jì)南站隱了腳跟,在發(fā)展初期吸收了大量會(huì)員,當(dāng)時(shí)許多濟(jì)南人手中都有一張大潤發(fā)的會(huì)員卡,會(huì)員卡是購買大潤發(fā)低價(jià)商品的憑證。會(huì)員卡在大潤發(fā)發(fā)展初期起到了重要作用。

大潤發(fā)開了四家店之后,原地踏步了很長時(shí)間,直到現(xiàn)在,才開出了六家門店。大潤發(fā)展店的速度不快,但開店的質(zhì)量卻很高,大潤發(fā)憑借四家店就取得了較高的市場占有率,建立起了低價(jià)口碑。

本土零售商山東銀座與濟(jì)南華聯(lián)都在競爭中獨(dú)占一方,各自建立了優(yōu)勢。

濟(jì)南的零售市場一直像一池水,風(fēng)平浪靜,少有微瀾,雖然有進(jìn)出更迭,但一直在緩和地推進(jìn)著。

自今年開始,這池水開始蕩漾起來。

年初華潤萬家把山東所有門店托管給家家悅,相當(dāng)于承認(rèn)對(duì)這個(gè)市場很難再有所作為。托管半年后,華潤萬家的濟(jì)南門店改變并不大,可能托管本身就比較暖昧,也難有大的發(fā)展。近日,華潤萬家掛牌轉(zhuǎn)讓山東門店的100%股權(quán),家家悅競購成功,山東再無華潤萬家。

今年6月,沃爾瑪黯然關(guān)門,正式結(jié)束了濟(jì)南之旅。

家樂福憑著唯一一家門店沒有質(zhì)量地“存活著”――沒有質(zhì)量,是因?yàn)榈陜?nèi)裝飾老舊,店堂衛(wèi)生欠佳,不管從哪個(gè)方面看,都可看出這家門店的經(jīng)營狀況同樣欠佳?,F(xiàn)在家樂福已整體委身于蘇寧。濟(jì)南的家樂福究竟何時(shí)能煥發(fā)出新的面貌,時(shí)間是最好的證明。

近日,山東本土零售商魯能也擬掛牌轉(zhuǎn)讓原商業(yè)運(yùn)營主體“貴和商貿(mào)”100%股權(quán)。

一時(shí)間暗流涌動(dòng)。

大舉撤出的同時(shí),也在大舉進(jìn)入。

綠地旗下的G-super在印象城開出了在濟(jì)南的第二家門店,以新穎的有差異的商品吸引了許多消費(fèi)者的關(guān)注,也培養(yǎng)了一些忠實(shí)顧客。

大潤發(fā)的第七家門店正在籌備,據(jù)介紹這是華北的第一大店。

濰坊中百在6月份四店同開,還有兩家門店正在招募店長。

蘇鮮生9月初開了在濟(jì)南的第一家門店,小程序等也同時(shí)上線。

OLe第二家門店在萬象城開業(yè)。

永輝Bravo綠標(biāo)店已經(jīng)簽約濟(jì)南奧體天街,這是永輝在濟(jì)南的第一家門店,這只是開始。據(jù)報(bào)道,永輝計(jì)劃在山東開出100家門店。永輝此番進(jìn)入,是一個(gè)持續(xù)發(fā)展過程,永輝的影響力和資源,以及密集的展店,都可能改變現(xiàn)有的商業(yè)格局。

家家悅一直在濟(jì)南密集的選點(diǎn)與開店,有許多公開招標(biāo)的項(xiàng)目都有家家悅的身影,而家家悅也擺出勢在必得的氣勢。在項(xiàng)目招標(biāo)期,競爭就狼煙四起。

永輝和其他零售商的到來,像一些巨石投入湖中,激起了大量水花,打破了原有的平靜。

零售商的進(jìn)入和退出空前活躍,這多多少少要改變一些現(xiàn)有的濟(jì)南零售格局。原來,零售品牌集中度高,基本三分天下,大潤發(fā)、銀座、濟(jì)南華聯(lián)都各自擁有忠實(shí)的顧客群,也占領(lǐng)了相當(dāng)?shù)氖袌龇蓊~。

三家雖然有上下,但差距不大,也算勢均力敵。這個(gè)穩(wěn)固的鐵三角,隨著零售品牌的進(jìn)入,開始出現(xiàn)晃動(dòng),最終會(huì)不會(huì)重新搭建一個(gè)新的形狀,這需要時(shí)間的檢驗(yàn)和市場的考驗(yàn)。

改變已經(jīng)發(fā)生。

搶人大戰(zhàn)一觸即發(fā)

隨著眾多零售品牌的涌入,對(duì)專業(yè)人士的需求也激增。許多人都接到過獵頭的電話,受到游說。就業(yè)機(jī)會(huì)增多讓用人市場空前繁榮,但也并不如想像這般樂觀。

一家零售商招募旗艦店的店長,基本條件讓許多人望而卻步:30歲以下,有相應(yīng)的管理經(jīng)驗(yàn),全日制本科。條件的嚴(yán)苛擋住了許多人的腳步。在現(xiàn)有的市場條件下,就業(yè)機(jī)會(huì)增多,但對(duì)人的要求并沒有因?yàn)闄C(jī)會(huì)多而降低,相反,用人單位大都設(shè)立了高門檻。

掛出招聘條件的這家零售商,很長時(shí)間都未找到合用的人選,除了外在條件的限制,更多的是因?yàn)閼?yīng)聘人員的管理經(jīng)驗(yàn)與表現(xiàn)出的能力無法達(dá)到零售商的要求。硬件條件好,又有著良好業(yè)內(nèi)口碑的人成了眾多零售商瘋搶的對(duì)象。

許多人都接過獵頭的電話,都是來自大公司的offer,薪水可觀。但理想與現(xiàn)實(shí)的鴻溝并不那么容易跨越。

有面試機(jī)會(huì)是一回事,能真正入職新公司的人卻鳳毛麟角。畢竟除了自身實(shí)力,還有企業(yè)文化、價(jià)值觀的認(rèn)同與融合。雖然機(jī)會(huì)很多,但真正能跳槽成功、拿到理想職位的卻不多。

機(jī)會(huì)總是給有準(zhǔn)備的人。那些有理想、有目標(biāo)、有作為、有能力、有道德的人來說,才會(huì)有更多的機(jī)會(huì)。

雖然就業(yè)機(jī)會(huì)增多,但很多人卻面臨無處可去的尷尬境地。雖然一些人做好了跳槽的準(zhǔn)備,但真要開始實(shí)施的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)用人市場并不如想像得這般樂觀,首先要面對(duì)用人零售商的百般挑剔,其次還有年齡、姓別等潛在歧視,真要想跳到一個(gè)合意的公司并不那么容易。

用人的天秤嚴(yán)苛且殘酷。人才缺口與人員過剩以某種和諧的方式存在著。

搶地大戰(zhàn)暗中較勁

現(xiàn)在在濟(jì)南,只要有具備開業(yè)條件、有一定優(yōu)勢的新項(xiàng)目對(duì)外招商,就會(huì)有眾多零售商競標(biāo)。零售商大都給出了令競標(biāo)方滿意的投標(biāo)條件,為了拿到項(xiàng)目,擺出更積極的姿態(tài),競相出具更有競爭力的競標(biāo)條件。

零售商的涌入和爭相競購,對(duì)地產(chǎn)方是一個(gè)絕對(duì)的利好消息,但對(duì)零售商來說,無疑要增加開店的投入成本。形勢嚴(yán)峻,一刻也不容松緩,如果不競標(biāo),意味著將機(jī)會(huì)拱手送予他人,如果競標(biāo),意味著贏利的空間被壓縮。

零售商蜂擁進(jìn)入濟(jì)南,各大零售商的經(jīng)營能力也面臨巨大考驗(yàn)。租金水漲船高,開店成本增加;店鋪密度增加,競爭加劇,削弱了毛利空間?,F(xiàn)有的條件和經(jīng)營模式下,想要達(dá)成更好的贏利狀況,這無疑給零售商提出了更高的要求。

所有的競爭最終都會(huì)落到商品與服務(wù):是否有競爭力的商品,是否能真正建立差異化的商品體系,是否有足夠的毛利空間,是否有安心舒適的店堂環(huán)境,是否有恰到好處的服務(wù),是否有令人難忘的體驗(yàn)……消費(fèi)者變得越來越挑剔,每處經(jīng)營細(xì)節(jié)都會(huì)被拿到放大鏡下查看,所有的細(xì)枝末節(jié)都被放大到問題盡顯。零售商受到了前所未有的考驗(yàn)。

可以想到的是,當(dāng)前是爭項(xiàng)目,后期要爭客流。競爭一步步襲來,更加猛烈與慘烈。

高端超市的異軍突起

原來濟(jì)南少有高端超市,在很長一段時(shí)間較有名氣的只有Ole一家,一枝獨(dú)秀。今年綠地優(yōu)選G-supper在印象城開了第二家店,蘇鮮生和Ole萬象城店也相繼開業(yè)。現(xiàn)在知道即將落地開業(yè)的還有永輝Bravo。高端超市一時(shí)間精彩紛呈。

高端超市定位明確,有獨(dú)有的商品資源,因此大都有固定的忠實(shí)顧客群。高端超市的客群大多對(duì)價(jià)格敏感度低,比起價(jià)格,商品是吸引這些顧客的利器。高端超市在一段時(shí)間內(nèi)可以避開價(jià)格競爭。但隨著開店增多,商品差異化越來越不明顯,高端超市也會(huì)陷入價(jià)格競爭的泥潭。

現(xiàn)在對(duì)高端超市來說,是建立防護(hù)競爭堤壩的好時(shí)機(jī)。

前期濟(jì)南高端超市發(fā)展遲緩,滯后期過后,高端超市或許迎來春天。高端超市對(duì)高收入客群的攔截,這讓普通超市的客群更加集中,普通超市的競爭由此也更加激烈。

一些縫隙

盡管高手云集,但是市場的縫隙仍然存在。

現(xiàn)在濟(jì)南的連鎖便利店,只有一家頗具規(guī)模,并沒有更多具有實(shí)力的品牌連鎖便利店進(jìn)入。便利店或許是下一個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)。

任何時(shí)候沒有競爭的市場都無法取得長足進(jìn)步。當(dāng)年羅森進(jìn)駐南京,引起了熱烈反響。當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)以競爭姿態(tài)進(jìn)入的羅森表示熱烈歡迎,消費(fèi)者同樣希望市場更多元化。

據(jù)一項(xiàng)行業(yè)數(shù)據(jù)分析,濟(jì)南的消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度更高,價(jià)格是他們購買的重要選擇標(biāo)準(zhǔn)。但價(jià)格顯然并不只是價(jià)格,后面是供應(yīng)鏈、議價(jià)能力和管理能力的比拼,只有這些達(dá)到一定水準(zhǔn)之上,最后才能體現(xiàn)出價(jià)格的優(yōu)勢。消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的高敏感度,給已經(jīng)在濟(jì)南扎根和即將進(jìn)入濟(jì)南市場的零售商提出了更高的要求。

在各大零售商的推波助瀾之下,濟(jì)南的零售市場更加精彩紛呈,競爭的同時(shí),同樣能帶來新的思維和對(duì)經(jīng)營模式的探索。

競爭催人進(jìn)步,不進(jìn)步的只有被淘汰。

文章來源:聯(lián)商網(wǎng)

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