反思2018:中國百貨業(yè)何以行穩(wěn)致遠?

發(fā)布日期: 2019年08月23日 來源: 聯(lián)商網(wǎng)

java商城系統(tǒng)

2018年正值中國改革開放四十年,中國經(jīng)濟行穩(wěn)致遠。作為零售商業(yè)的重要一極,40年來中國百貨業(yè)經(jīng)歷了輝煌,也跌入過低谷,如今熬過數(shù)年轉(zhuǎn)型期,邁入了全新的發(fā)展階段,開始進入理性發(fā)展期。

日前,聯(lián)商網(wǎng)大數(shù)據(jù)研究中心出品的《2018年百貨上市公司營收排行榜》榜單顯示:

54家公司2018年實現(xiàn)營收4830.31億元,而2017年這一數(shù)據(jù)為4846.55億元;

54家公司2018年實現(xiàn)凈利潤為146.59億元,2017年百貨上市公司實現(xiàn)凈利潤為158.38億元;

2018年54家上市公司中出現(xiàn)營收、凈利均上升的企業(yè)15家,榜單前5名中只有大商股份出現(xiàn)營收下滑,而2017年營收凈利上升企業(yè)有24家;營收、凈利雙降的企業(yè)共計15家,2017年則為10家。

可見,2018年百貨業(yè)整體表現(xiàn)不盡人意。

聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲曾就中國百貨業(yè)的發(fā)展研究指出,從2016年至今是反思的當下,特別是從2018年開始,行業(yè)開始反思“新零售”是否真的能幫助百貨店騰飛,百貨發(fā)展從盲目追求“新零售”逐漸進入理性發(fā)展。她認為,中國百貨行業(yè)發(fā)展目前面臨著店鋪數(shù)量趨于飽和、單店業(yè)績有限增長、管理服務(wù)遇到瓶頸以及對消費者吸引力在下降四個主要問題。

那么過去的2018年,中國百貨行業(yè)主要呈現(xiàn)出哪些具象特點?百貨業(yè)的未來是否會更好?對此,《聯(lián)商網(wǎng)》作了梳理、小結(jié)。

一、區(qū)域百貨龍頭霸主地位難撼

代表企業(yè):東百、國芳、合肥百貨

福建東百:

根據(jù)東百集團的銷售統(tǒng)計,年初以來東百集團屢創(chuàng)佳績,2018年的“雙11”,東百集團以單日6027萬元的銷售額,刷新了61年來的單日銷售記錄。61周年慶促銷中,完成了1.03億元的總銷售額,帶來超85萬人次的客流,入駐的SK-II、雅詩蘭黛、蘭蔻、周生生等超140個品牌銷售業(yè)績?nèi)〉谝?,網(wǎng)紅店奈雪的茶與珍寶海鮮更是拿下全國銷售冠軍。

就全國零售趨勢來看,很多老百貨都在收縮戰(zhàn)線,但東百集團卻加速擴張,在福州的布局尤為明顯,2017年拿下福州南街項目后,2018年下半年又接連接管運營APM和永嘉天地兩座商業(yè)體。在外地,除了廈門外,東百集團還進入閩東地區(qū)和甘肅蘭州。準確地說,東百正在蛻變成全國性百貨連鎖零售巨頭。

國芳百貨:

相比東百這位東南百貨明星,國芳百貨就是“偏安”西北角的塞上明珠——在甘肅沒有能與之抗衡的對手。

2018年是國芳百貨創(chuàng)立20周年,通過20年的耕耘,國芳從一家定位大眾的時尚百貨成功走上了高端精品百貨之路。

2018上半年推出了百貨業(yè)態(tài)購物中心化的 “ 國芳2.0新產(chǎn)品” 定義。作為公司首發(fā)上市募投項目的國芳樂活匯項目將成為該定義下的第一個作品,它將傳統(tǒng)百貨的品類結(jié)構(gòu)營造成為多層級、多維度的場景體驗,將 “樂活”態(tài)度這一主訴賦于不同場景以不同主題,充分突顯購物社交化、消費體驗化。

但是國芳百貨主要經(jīng)營區(qū)域分布在甘、青、寧地區(qū),存在單一門店依賴及經(jīng)營地域相對集中風險,以及受宏觀經(jīng)濟增速放緩、零售行業(yè)競爭等因素影響,面臨整體業(yè)績下降的風險。

合肥百貨:

強化零售主業(yè)優(yōu)勢,加速轉(zhuǎn)型升級是合肥百貨2018上半年的工作重心。在深化“自營+聯(lián)營+深度聯(lián)營”經(jīng)營模式下,合肥百貨直營占比提升至42.5%,合百珠寶、悅?cè)R迪等自營品牌銷售額持續(xù)增長。同時在“一店一策、因店施策”的經(jīng)營策略下,百貨大樓、百大CBD啟動升級改造,增強門店聚客能力。百貨業(yè)還啟動了智慧購物中心系統(tǒng),增強系統(tǒng)對轉(zhuǎn)型業(yè)務(wù)的支持力度。

作為安徽百貨之王,合肥百貨現(xiàn)共有門店221家,全部位于安徽省城市核心商圈和次商圈,其中百貨店24家,超市172家,電器店25家。不過,2018年前三季度,合肥百貨凈利減少了32.14%,經(jīng)營壓力較大,未來如何提升盈利能力是關(guān)鍵。

二、收并購動作幅度更大

代表企業(yè):廣百、銀泰

銀泰:

2018年3月30日,銀泰出資35億一舉拿下西安開元商業(yè)100%股權(quán),拉開了阿里布局西北零售的大幕。開元商業(yè)是陜西久負盛名的百貨公司,在西安、寶雞等城市擁有5家門店。其中,西安鐘樓開元商城與鐘樓比鄰相對,為城市地標之一。

根據(jù)公告,雙方將在會員數(shù)字化體系、商品數(shù)字化工程、新零售項目落地、場景改造等多個維度展開合作。

收購完成后,雙方會建立雙向互動的會員網(wǎng)絡(luò)體系,提供個性化的商品推進和服務(wù),為會員提供折扣優(yōu)惠,實現(xiàn)對會員的精準營銷。

新零售場景下,線上線下一盤貨,實現(xiàn)數(shù)字化的單品管理是必由之路,銀泰百貨和開元商業(yè)一起,共同推進商品數(shù)字化程度。

廣百:

2018歲末,越秀金控發(fā)布公告稱,公司與廣百集團簽署了《股權(quán)轉(zhuǎn)讓意向書》,擬由廣百集團以現(xiàn)金方式收購公司持有的友誼集團100%股權(quán)。同日,廣百股份亦發(fā)布公告稱,公司控股股東廣百集團與越秀金控簽訂股權(quán)轉(zhuǎn)讓意向書,擬現(xiàn)金受讓越秀金控持有的友誼集團100%股權(quán)。

如雙方最終簽訂正式股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議并完成股權(quán)轉(zhuǎn)讓交易,那么廣州本地兩大零售巨頭將成功“聯(lián)姻”。對此業(yè)內(nèi)人士表示,在廣州市國資委的推動下,廣百和友誼將得以做大做強,雙方主業(yè)同為百貨業(yè)務(wù),在業(yè)務(wù)上存在更高的相關(guān)度,整合將有利于雙方在商業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展。

三、外資百貨相繼敗走中國

代表企業(yè):馬莎百貨、梅西百貨

馬莎百貨

2018年1月初,馬莎百貨就宣布向多年的特許合作伙伴Al-Futtaim Group出售香港和澳門業(yè)務(wù)。隨后,馬莎百貨天貓旗艦店掛出“閉店公告”,這不僅標志著馬莎百貨在大陸線上市場的退場,更表明在整個中國市場馬莎百貨都沒有了位置。在進入中國市場整整10年之后,馬莎百貨沒能再撐下去。

多年來,馬莎百貨專營自有品牌的模式并未獲得中國消費者的認可,其產(chǎn)品的英倫情調(diào)反而被認為和中國市場“水土不服”。無論是選址、定位還是后臺貨品供給,似乎都存在問題,自有品牌商品難以發(fā)揮作用。此外,在競爭對手順應(yīng)時勢迅速變化時,這家老牌百貨卻表現(xiàn)出過于保守謹慎。如今,固執(zhí)的馬莎終于肯“面對現(xiàn)實”,表示將對集團過去多年來未能順應(yīng)行業(yè)變革、錯失發(fā)展機會進行反思。

梅西百貨

繼瑪莎百貨、樂天瑪特退出中國市場后,梅西百貨也于2018年12月4日發(fā)布了天貓國際Macys官方海外旗艦店的撤店公告。事實上,早在2018年中,梅西百貨中國官網(wǎng)就已停止運營。而天貓國際官方旗艦店的關(guān)閉,意味著梅西百貨在中國的最后也是唯一渠道終被掐斷,徹底退出中國市場。

梅西百貨敗走中國,這不僅僅與零售行業(yè)大環(huán)境有關(guān),更是與其自身有關(guān)。作為美國的百貨巨頭,最初進入中國市場的梅西百貨也曾士氣滿滿,但是它低估了中國百貨市場的競爭激烈程度,也高估了中國消費者對其品牌的迎合度,最終遭遇“滑鐵盧”。

國外百貨進入中國之后,水土不服成了一致的問題,外來和尚如何念好中國經(jīng)?需要這些巨頭們深度思考。

四、加速轉(zhuǎn)型升級依然是百貨業(yè)的主旋律

隨著新零售和消費升級崛起,百貨重新迎來發(fā)展機遇。百貨企業(yè)紛紛布局業(yè)態(tài)升級與轉(zhuǎn)型,變陣經(jīng)營,以新模式贏得新發(fā)展。

1、業(yè)態(tài)創(chuàng)新 多元化是趨勢

1)、強化品類集合店 美妝板塊成熱點

融合了不同消費體驗的美妝集合店,2018年成為國內(nèi)外百貨公司踴躍嘗試的新業(yè)態(tài)。

2018年7月,百盛集團在長沙國際金融廣場開出了旗下首家美妝集合店“Parkson Beauty”,這個融合了美妝產(chǎn)品、專業(yè)美容、頭發(fā)護理、家居生活等多元業(yè)態(tài)的一站式化妝美容概念店,是百盛為應(yīng)對美妝行業(yè)消費與體驗升級的新舉措。與百盛類似,國外百貨公司也在拓展這一新業(yè)態(tài),韓國現(xiàn)代百貨、樂天百貨等今年也紛紛推出了旗下化妝品集合店,美國梅西百貨旗下美妝品牌店Bluemercury也在加快拓店速度。

百貨行業(yè)整體業(yè)績的不景氣,以及迫切需要升級的線下消費體驗感,是百貨業(yè)加碼美妝零售業(yè)務(wù)的重要原因。美容與個人護理品類在全球市場的穩(wěn)步發(fā)展,也是百貨公司積極拓展美妝集合店的關(guān)鍵。

除了百盛,國內(nèi)其他百貨集團在美妝業(yè)務(wù)上也有開拓壯舉。早在2017年,金鷹就開出了自有美妝集合店G.BEAUTY,啟動一年后,G.BEAUTY線上線下銷售合計達到了3000萬,復購率超過65%。G.BEAUTY相關(guān)負責人表示美妝集合店的開出對于百貨公司來說等于放大了品牌容量,有利于門店整體規(guī)劃,同時對招商也大有益處,能夠抓住相匹配的客群。

據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》了解,目前Parkson Beauty已在全國開出三家門店,落地了長沙、青島、南寧?;瘖y品業(yè)務(wù)的增勢給百盛帶來了業(yè)績上的持續(xù)回報,如2019年第一季度財報顯示,百盛經(jīng)營收益總額上升了7.6%,這主要受益于化妝品及配飾類別銷售強勁的表現(xiàn)。

2)、升級百貨購物中心 轉(zhuǎn)型城市奧萊

有著近70年歷史的老百貨上海第一百貨商店經(jīng)歷了長達一年多的閉店改造之后,于去年11月13日重裝亮相,此次改造升級堪稱“脫胎換骨”。新一百通過架設(shè)天棚、飛梯、連廊、平臺等方式把原先的第一百貨和東方商廈南東店合為一體,蛻變成一個“全客群、全時段、全業(yè)態(tài)、全品類、全渠道”的休閑娛樂購物場所。

通過品牌的更新、體驗元素的增加, 第一百貨目前的主力消費客群平均年齡以20-45歲為主,占比提升到近50%的餐飲店更吸引了各個年齡層的客群。

轉(zhuǎn)型也是天虹近幾年的戰(zhàn)略基調(diào),體驗式消費是其中一大戰(zhàn)略,最主要的表現(xiàn)形式就是百貨購物中心化,通過在城市中心地段打造標桿性的旗艦店,根據(jù)不同市場優(yōu)化組合門店內(nèi)容,以更好滿足顧客需求,進一步形成區(qū)域門店集群規(guī)模優(yōu)勢。2018年,天虹加速中部地區(qū)市場布局,先后在湖南、江西等地開出了多個體量不超過10萬方的購物中心。

城市奧特萊斯的概念已經(jīng)流行好多年了,百貨轉(zhuǎn)型城市奧萊也非常普遍,國內(nèi)百貨零售商開發(fā)的城市奧萊占比在80%左右。據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》統(tǒng)計,2018年由百貨集團開發(fā)的城市奧萊全國共開出了11個,百聯(lián)、華地、廣百、銀座、銀泰、東百、解百等都在內(nèi),其中合肥肥西百大奧萊生活廣場是合肥百大集團在奧萊業(yè)態(tài)上的首次嘗試。

2、大力發(fā)展自有品牌

發(fā)展自有品牌的諸多益處已無須贅述,剛剛過去的一年,各大百貨集團在自營業(yè)務(wù)上的拓展均有新建樹。

2018年12月,王府井集團旗下打造的首個以生活方式為主的自營集合店“尚府”開業(yè)。這并不是王府井首次試探自營品牌市場。事實上,打造自營品牌是百貨業(yè)近年來的重要戰(zhàn)略,除了王府井,還有多家百貨發(fā)力自營平臺。2018年9月,銀泰百貨旗下自營醫(yī)美項目“Innmine+嚴美”在杭州西湖銀泰城開出首店。2018年4月,新世界百貨“N+優(yōu)品”(雜貨類)在北京崇文門店開業(yè)。這是新世界百貨繼生活類LOL、場景類新界8 8外,N+系列自有品牌體系再次擴容。

此外,北京SKP2017年開出了自營書店“RENDEZ-VOUS”,還加碼布局自營買手店,涉及男裝、女裝以及家居等多業(yè)態(tài)。

國外的百貨零售商也在重拳出擊自有品牌,美國最大的百貨公司梅西百貨是很好的例子。

截止2017年6月,自有品牌以及和梅西獨家合作的品牌和系列產(chǎn)品為這家百貨公司貢獻了29%的銷售額。時尚品牌Tommy Hilfiger、JILL Jill Stuart和 DKNY跟它合作推出了獨家發(fā)售的產(chǎn)品。

另外,它的自有品牌還有和美國美食作家Martha Stuart合作的家居用品系列。

3、推崇數(shù)字化精細管理

數(shù)字化正在成為傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型升級的一條必由之路,這方面,國內(nèi)老牌百貨銀泰、天虹等都有了一定的經(jīng)驗。2018年,銀泰數(shù)字化付費會員——INTIME365突破一百萬大關(guān)。于天虹而言,數(shù)字化更是上升到了企業(yè)戰(zhàn)略的高度。2018年4月,天虹與騰訊成立了智能零售實驗室,今年5月,天虹聯(lián)手微信支付和企業(yè)微信舉辦了“連接·共創(chuàng)——百貨數(shù)字化解決方案發(fā)布會”,這是天虹首次針對百貨業(yè)態(tài)提供的數(shù)字化解決方案,也是由零售企業(yè)主導的首場解決方案類發(fā)布會。

國外,梅西百貨也是推行數(shù)字化的先鋒,除了升級官網(wǎng)和App,還在60家店鋪中推廣VR,試圖給到消費者更新鮮的體驗方式。

4、創(chuàng)新與探索

代表現(xiàn)象:無人百貨 未來商場

無人百貨

2018年4月9日,首家無人百貨商店——“Hi-Smart無人百貨商店”在廣州正佳廣場四樓正式開業(yè)。該無人百貨商店是由生活買手店“嗨百貨”與無人店技術(shù)品牌聯(lián)手打造,對標“線下版天貓”。其內(nèi)商品主打智能、家居等品類,共有近二十家網(wǎng)紅品牌,目前網(wǎng)易嚴選占比最高。

除了正佳廣場,去年12月杭州余之城購物中心內(nèi)也開出了一家無人百貨。里面設(shè)置了多個無人場景:在浙里兒童攝影、野兔自助花店、遠程扭蛋、機器人商店……雖然稱之為無人百貨店,場景內(nèi)也隨處可見掃碼付款等字樣,但還是有1名員工會巡場。

無人百貨的落地是百貨業(yè)的一項創(chuàng)新之舉,值得肯定,但最終還是要回到客流、坪效、業(yè)績等經(jīng)營指標,無人技術(shù)在便利店、超市等業(yè)態(tài)中試水的結(jié)果如何相信已有所顯現(xiàn),無人百貨要走的路還很長。

未來商場

2018年天貓雙11期間,銀泰百貨“未來商場”在上海“開門迎客”。天貓美妝魔鏡試色、阿里云魔鏡百變換裝、菜鳥機器人送貨......在這間“未來商場”,銀泰百貨再現(xiàn)了美妝、服飾這兩個百貨店主要品類的新零售場景。

百貨業(yè)未來趨勢

1、輕量化運營,發(fā)展自營集合店

集合店能夠增強消費黏性,為消費者提供多種選擇。北京商業(yè)經(jīng)濟學會常務(wù)副會長賴陽指出,整體上來說,百貨業(yè)輕量化運營是一個發(fā)展趨勢,目前來看那些以自營為主的外資百貨店尚且沒有比國內(nèi)聯(lián)營制的百貨店業(yè)績好,最典型的是英國的瑪莎百貨,以及每年都在不停關(guān)店的梅西百貨?!鞍儇浀暝谵D(zhuǎn)型中調(diào)整業(yè)態(tài)的結(jié)構(gòu)是很有必要的,所以發(fā)展一些集合店是對的。企業(yè)可用一部分自營特色商品做出集合店,只是這些集合店其實也未必一定要通過自營方式去做,第三方經(jīng)營成本會低很多”。

2、轉(zhuǎn)型升級依然是主基調(diào),百貨購物中心化依然是趨勢

百貨老店隨著物業(yè)硬件設(shè)備的老舊,品牌也需要汰換升級,為留住老客吸引新客,尤其是吸引更多年輕消費者,百貨店的轉(zhuǎn)型升級勢在必行,最主要的表現(xiàn)形式就是閉店改造。于百貨而言,業(yè)態(tài)更綜合齊全、硬件更高級、消費體驗更舒適的購物中心是其強有力的競爭對手,消費升級也是倒閉其變革的重要因素。因此,百貨購物中心化在未來很長時間內(nèi)都將持續(xù)。

小結(jié):

百貨存量時代已經(jīng)來臨,新時期的百貨發(fā)展面臨著零售本質(zhì)的終極回歸??傮w而言,隨著高端商品及服務(wù)的需求日益增加,2018年百貨行業(yè)重新迎來發(fā)展機遇,逐步回暖。

業(yè)內(nèi)指出,外部競爭壓力加大,技術(shù)加速發(fā)展,在資本的推動下,百貨行業(yè)逐漸擺脫“二房東”模式,回歸零售本質(zhì),著力提升消費體驗。另外,技術(shù)與百貨零售業(yè)的需求結(jié)合更為緊密,全面助推新百貨業(yè)態(tài)。

對于百貨業(yè)的轉(zhuǎn)型方向,專家指出,大型自持物業(yè)升級百貨購物中心、轉(zhuǎn)型城市奧萊、轉(zhuǎn)租給家具賣場、擴容餐飲和生活零售業(yè)態(tài)等成為趨勢。隨著線上線下大融合,中國百貨行業(yè)發(fā)展最終走向理性,聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲認為,高端精品化、專業(yè)化、多渠道以及自有品牌才是未來百貨發(fā)展的出路。

招商證券則指出,借鑒海外傳統(tǒng)百貨的發(fā)展經(jīng)驗,國內(nèi)百貨行業(yè)應(yīng)及時改進運營管理模式,創(chuàng)新轉(zhuǎn)型求得發(fā)展新方向。努力開發(fā)自有品牌,拓展線上、線下的雙銷售渠道,形成獨特的競爭優(yōu)勢。同時,要以消費者為中心,實施顧客滿意戰(zhàn)略,實現(xiàn)顧客服務(wù)系統(tǒng)化和市場定位細分化。

越是爬坡過坎,越要堅持穩(wěn)中求進。在中國經(jīng)濟的汪洋中,有風有雨是常態(tài),面對風雨,讓“穩(wěn)”的基礎(chǔ)更扎實、讓“進”的鼓點更有力。中國百貨道阻且長,且看來日。

文章來源:聯(lián)商網(wǎng)

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